وصفة بسبوسة بالشوكلاتة
* المكونات ~
• 2 كوب سكر
• كوب عسل
• كوب ماء
• عود قرفة
• 2 حبة هال
• لوز مسلوق
• قشرحبة برتقال
• كوب زبدة
• كوب زبادي
• كوب سكر
• كوب سميد
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر.
• 8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة.
* طريقة التحضير ~
- لعمل القطر، يُوضع السكر والعسل والماء والقرفة والهال وقشر البرتقال في قدر على النار ونغليهم لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار ويترك الخليط ليبرد
- تُذاب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ثم يترك الخليط ليبرد
- تُخلط بقية المكونات معًا ثم تُضاف إلى خليط الشوكولاتة وتُخلط جيدًا
- يُصب خليط الشوكولاتة في صينية الخبز وتكون مدهونة بالزبدة، ثم تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 30 دقيقة
- نُخرج البسبوسة من الفرن ونُقطعها إلى أشكال حسب الرغبة، ثم يُصب عليها القطر
- تُعاد البسبوسة إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ثم تُخرج وتترك لتبرد قليلا ثم تُقدم.
وصحتين وعافية.